NBA押注官网开始加水煮沸饮用，形成最早的原始粥茶法。当时社会风气以简朴为荣，提倡以茶代酒。

　　开始出现散茶，民间则以散茶为主，饼茶主要为皇室宫廷所用。开始出现泡茶方式（即沸水直接冲泡）。为明代散茶奠定了基础。

　　朱元璋废团改散。并开始注意茶的外形，均把茶揉搓成条索状。黄茶、黑茶和花茶的工艺相断形成。

　　中国茶风靡世界。开始向法国、英国NBA押注官网、美国等国家出口。工艺以烘青和炒青为主NBA押注官网NBA押注官网，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。

　　1846-1886年：中国茶叶的兴盛时期。茶园面积不断扩大，茶叶产量迅速增加，有力的促进了对外贸易发展。

　　1886-1947：是中国茶叶生产的衰落时期，政治经济方面，国际市场竞争失败。

　　中国茶叶生产的恢复时期。政府支持和重视。大力恢复旧茶园，建立新茶园，改进新品种，推进科学种茶，茶叶经济走向稳定发展的道路。