NBA押注官网【茶世界】贵州茶的历史与现在

发布时间:2023-11-25 22:41:59     浏览:

  NBA押注官网茶叶的故乡在中国。据现在的考证,它是在云贵高原和湖南的一部分,这是世界茶叶的原产地。贵州花溪的久安乡,距离贵阳市十多公里的一个地方,它有5万多株古茶树,这个古茶树,中国的专家来研究的,他是距今为止中国最大的人工栽培的最大的古茶树群,在400年以上,大的在600年以上,在贵州,从南到北,从东到西,贵州高原上普遍有大量的野茶树。贵州的野茶树和云南的野茶树区别是,云南的野茶树大多是乔木型的,贵州也有乔木的,但更多是灌木的,包括现在看到的久安古茶树就是灌木的。贵州高原、云贵高原是茶树的原产地,这是从历史上来说,另外,在1980年的时候,在一个叫做晴隆的县,发现了迄今为止世界上仅存的唯一一颗茶籽化石。这个在100万年以上,从这个意义上讲,贵州茶叶的历史是自我们存在以前就有的,另外,在陆羽的茶经关于茶叶出产地中记载“黔中生思州、夷洲、播州、费州……往往得之,其味极佳”,一共是11个州,它说茶生这些地方,往往得之,其味极佳,就是偶尔得到,味道是非常好的。他说的这11个州中,思州、夷州、播州和费州就是在贵州,11个州中,有4个州指的是贵州这个区域。

  摘要:贵州这个地方,藏在深闺的地方,贵州要被别人了解,首先要让人知道贵州的茶叶,让人知道贵州茶叶,就是来贵州旅游的人越来越多,他们看见贵州美好的茶山,富裕的农村,美好的生态,让他们有理由选择贵州的茶叶。要贵州这700万亩茶叶,做成“多彩贵州”的重要旅游目的地,因为贵州气候比较凉爽,生态比较好,这茶区是非常美好的,这里有很多人,一辈子做茶叶,到了茶山,看到了茶区的美好,看到它的生态美,特别是看到我们的农民兄弟,父老乡亲因为有了茶园之后,他们一天能挣100元,不再受人气的时候,很有尊严活着的时候,那份成就感是无与伦比的。

  茶叶和旅游有天然的关系,叫作茶旅天下,随着“多彩贵州”的宣传越来越多,越来越多的人来贵州,茶园是非常美好的,什么时候来,都是四季如春的,它是非常生态的,无论摄影摄像,休闲还有体验都是非常好的,所以主政者,一定要把贵州的茶区打造成贵州旅游的重要目的地。

  在茶学界的研究中,中国现代茶业,是从贵州湄潭象山推开的。20世纪30年代的中国步入了灾难深重的泥潭。七七”事变后,大片国土相继沦陷NBA押注官网,工业集中的上海及沿海其他地区先后陷于敌手,致使中国的经济遭到巨大损失,作为中国传统出口商品茶叶、丝绸也因战火而出口受阻。1939年,国民政府在陪都重庆作出了一个重要的决定:把“平时经济政策”转变为“战时经济政策”,决定召开“全国生产大会”。在大会召开之前,农业部中央农业实验所和中国茶叶总公司联合派遣一支专家考察队赴西南考察,计划在西南寻找一处适宜的地方建立茶叶推广基地。张天福,南京金陵大学学士,当时正在民国农业部农业实验所工作,欣然接受了这一关系到战时农业经济发展的考察任务。

  考察组走遍了四川成都、自贡、宜宾、西康、雅安,云南昆明、曲靖,贵州贵阳、安顺、平坝、惠水、遵义等地。都因环境、特产或建场用的材料不充足等原因放弃。贵州省主席吴鼎昌曾任国民政府实业部部长,熟知湄潭情况,在吴鼎昌的建议下,张天福一行到遵义以东的湄潭考察。张天福一行深入湄潭考察后,发现湄潭山清水秀、特产丰富,竹木茂盛,经反复勘察、比较、权衡,确定选址湄潭。1939年,国民政府在重庆召开“全国农业大会”,张天福将专家组的考察情况定成《发展西南五省茶叶》的考察报告。大会将这一《报告》作为会议提案,引起了中央军事委员会委员长蒋介石、国民政府行政院孔祥熙、经济部翁文翰等高层人物的高度重视,决定在湄潭建立茶叶实验基地,以在西南推广茶叶生产,发展战时经济。中央农业部实验所实验茶场正式确定落户贵州湄潭。

  贵州特有的地理山川、人文气候的变迁,长期形成的山乡异俗,显示出地域文化的鲜明特征。民族文化绚丽多彩,美不胜收,其中民族茶文化,是贵州民族文化的重要组成部分,具有丰富的内涵。

  陆羽《茶经》记载“茶生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳。”古代的思州、播州、费州、夷州除四川的酉阳、秀山外全属于贵州,含今天的遵义等11个县。据《史记货殖列传》记载,汉武帝时,巴郡的茶叶被运到甘肃武都出卖。巴郡包括今贵州境道真、务川、德江、习水等地。

  贵州茶有着光荣的历史:经过茶马古道和盐茶古道,促进了地方经济的发展与民族文化的融合;通过“史迪威公路”与“驼峰航线”,为争取民族独立与民族解放,做出了非常特殊的历史贡献;更是通过广州、上海、汉口口岸,为年轻的共和国换回了大量亟需的外汇……不仅如此,世代居住在贵州的17个民族,更是将茶的饮用文化演绎到了极致。贵州许多不为外人知道的民族民间茶文化,堪称茶文化的活化石。可以说,贵州是中国乃至世界的一个正待发掘的茶文化宝库。如今的贵州茶,不仅是经济民生,关乎着数百万茶农与茶商的生计;也是文化民生,仍将继续推动社会的文明进步。

  贵州特有的地理山川、人文气候的变迁,长期形成的山乡异俗,显示出地域文化的鲜明特征。民族文化绚丽多彩,美不胜收,其中民族茶文化,是贵州民族文化的重要组成部分,具有丰富的内涵。在唐代以前的古代汉语中,代表茶的汉字有茶、诧、茗、苦茶、皋芦等等,均与贵州山地少数民族的方言一定关联。这说明贵州是我国茶文化发展的起始地之一,贵州山地少数民族,还是世界上较早发现茶树和利用茶叶的祖先,对我国的茶叶生产做出了不可磨灭的贡献。

  2013年9月,贵州茶文化生态博物馆落户遵义市湄潭县并正式向公众开放。这是贵州省唯一的一家以茶文化为主题的生态博物馆,目前已基本建成的有贵州茶文化生态博物馆中心馆、民国中央实验茶场纪念馆、贵州茶工业博物馆、东方红电站陈列馆等专馆,初步建成了一个内容丰富、内涵深刻的贵州茶文化生态博物馆群。该馆群的建成开馆,不仅填补了贵州省茶文化主题博物馆的空白,具有划时代的意义,成为贵州茶文化的一个窗口,同时也将为充分挖掘贵州茶文化内涵、保护茶文化生态、发展茶文化产业、推广茶文化旅游等都起到积极的推动和促进作用。

  贵州历史上有深厚的民族茶俗文化,也正因基于茶悠久的种植历史和文化发展,古代贵州地区诞生了不少“贡茶”,如宋代贡品“黔州都濡月兔两饼”,明清贡品“贵定云雾茶”,历史上享有盛名的“镇远天印茶”,解放初期享受盛名的“都匀毛尖”和“独山毛尖”,清代贡品“施秉毛尖细茶”,这些贡品名茶都是贵州产茶历史的见证,也与当地的民族茶俗一脉相承,流长久远。

  “三回九转”就是旧时贵州大部分地区“以茶为聘”的婚俗礼仪和“茶定终身”的婚俗规制。“三回”即:放信茶,亦称头书;二道茶,亦称允书;三道茶,亦称庚书。“九转”即在“三茶”基础上完成“纳彩、问名、纳喜、纳征、请期、亲迎”六个礼仪程序。“三茶”加上“六礼”即为“九转”。(“三回九转”是封建社会时期“包办婚姻”的产物,加之礼仪过于复杂,已被淘汰。)

  贵州在茶叶的利用、生产加工、商品流通等方面都是世界上最早的茶区之一NBA押注官网。古黔先民,辛勤劳作,特有的民族风情代代相传,在历史的长河中不断发展创新,铸就出神秘莫测、丰富多样的具有地方民族风格的贵州茶文化,其内涵极其厚重。贵州山地少数民族至今仍沿袭古老的制茶工艺和饮茶习俗。拥有许多具有鲜明贵州多民族的独特的茶事茶艺、茶史茶法、茶文学、茶风俗等,如黔北仡佬族的“干劲汤”、苗族的“擂面茶”、侗族的“打油茶”、彝族“罐罐茶”以及坡柳“孃孃茶”等。

  遵义红”是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种,恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品,受到了张天福NBA押注官网、陈宗懋等茶界泰斗和消费者的青睐,并首次参加名优茶评比即获广州茶博会和上海茶博会金奖。市场前景看好。

  湄潭是中国古老的茶区之一,是遵义市重点茶叶生产基地,湄潭茶叶种植历史悠久,茶圣陆羽在《茶经》中说:“黔中生思州、播州、费州、夷州,往往得之,其味极佳”。清《贵州通志》载:“黔省所属皆产茶,湄潭眉尖茶皆为贡品”。

  抗战期间,国力浙江大学迁入湄潭办学,农林部中央农业试验所和中国茶叶公司在湄潭筹建实验茶厂,提供茶树栽培、育种、制茶、防病等研究,直接推动了湄潭茶业的发展。浙大迁来之后,带来了先进的茶叶栽培技术和炒茶工艺,才有了绿茶、红茶、眉尖茶等,尤其是浙大农学院将杭州龙井茶的制作工艺引入湄潭,试制出优质龙井茶,还培育出新品种“湄红”。可以说,浙大西迁,不仅仅是改变了某个人的一生,更大的范围内来看,还改变了贵州茶叶的发展。在湄潭,茶叶是一项春天的产业、阳光的产业,而遵义红正是这阳光产业中最绚烂的一束。

  历史上,贵州曾有两样产品在巴拿马万国博览会上获得金奖,一个是如今已名扬天下的茅台酒,另一个就是贵州茶叶的代表———都匀毛尖茶。

  1915年都匀毛尖茶远渡重洋获得巴拿马万国食品博览会金奖,贵州茶叶出口也曾经有过辉煌的历史和荣耀的过去。

  20世纪50年代初至70年代末,茶叶是贵州重要的出口创汇大宗产品,最多时年出口创汇达300万美元以上,远销欧洲、非洲等地。茶叶作为特色农产品,对贵州农村经济的发展起到了不可替代的作用。后来由于种种原因,由贵州外贸企业直接生产加工用于出口的茶叶下跌到几乎为零。

  近几年,贵州茶产业进入了加速发展的关键时期,贵州省委、省政府出台了《贵州省茶产业提升三年行动计划(2014-2016年)》,全省各茶产业相关部门根据三年行动计划精神,结合各自特点进行产业调整,并对茶产业资源进行整合,促进了全省茶产业的持续健康发展。随着产业规模的进一步做大,以“生态、安全”为品牌标榜的贵州茶走出去的欲望更加强烈。

  而现在,贵州茶叶出口,又正在回归辉煌,以质量和品牌制胜的贵州茶,其出口正在快速回升,产品出口至德国、美国、新加坡、沙特阿拉伯、法国、澳大利亚等10个国家及地区。

  截至 2016 年底,贵州全省茶园面积 696 万亩,产量 28.4 万吨,产值 299.8 亿元 ( 人民币,下同 ) ,综合产值 502.2 亿元,茶叶产量和销量均实现 20% 以上增长。到 十三五 期末,贵州预计建成茶园面积 700 万亩以上,茶叶年产量 40 万吨,茶产业综合产值要超过 1000 亿元,农民人均茶叶收入要达到 2000 元。700万亩茶园,在中国的份额是非常大的。以前大家都说绿茶,说到茶叶都知道江浙皖。但是,在中国茶叶界现在非常有名的,如果说中国以前的金三角在江浙皖的时候,现在就在贵州的武陵山区,包括湖南、湖北、重庆的一部分。贵州原料的布局,未来10年、20年、30年,会使中国茶叶的业态板块会全部改变。未来中国茶的贵州原料、贵州制造一定会确保干净,把贵州建成中国高品质绿茶原料中心和加工中心以及绿色食品茶、有机茶的重要生产基地。